1. Tiêu chuẩn dinh dưỡng cơ bản của thức ăn tôm thẻ chân trắng
Tôm thẻ chân trắng đòi hỏi thức ăn có hàm lượng protein từ 38% đến 42%, lipid 6 - 8%, độ tiêu hóa đạm trên 88% và đặc biệt là độ bền trong nước phải đạt từ 2 đến 3 giờ mà không bị rã nát làm đục đáy ao.
2. Bảng công thức phối trộn cám tôm 40% đạm sử dụng bột Pro45
| Nguyên Liệu Phối Trộn | Tỷ Lệ (% Cho 1 Tấn) | Hàm Lượng Protein Cung Cấp |
|---|---|---|
| Bột đạm sâu canxi Pro45 (ASF) | 25.0% (250 kg) | 11.71% |
| Bột cá biển Kiên Giang 60 đạm | 18.0% (180 kg) | 10.80% |
| Bột đậu nành khử vỏ lên men | 28.0% (280 kg) | 12.60% |
| Bột mì số 1 (Chất kết dính & Tinh bột) | 20.0% (200 kg) | 2.20% |
| Dầu mực + Dầu sâu canxi BSF | 3.0% (30 kg) | Cung cấp năng lượng & Axit Lauric |
| Premix Khoáng & Vitamin C Antistress | 6.0% (60 kg) | Vi khoáng vi lượng |
| TỔNG CỘNG KHẨU PHẦN | 100.0% | 40.15% PROTEIN CHUẨN |
3. Bảng công thức phối trộn cám nổi cá tra 28% đạm
Đối với cá tra thâm canh tại An Giang và Đồng Tháp: Sử dụng 15% bột đạm Pro45 kết hợp 35% cám gạo, 25% bột đậu nành và 20% bột ngô. Giúp cá tra thịt trắng tinh khiết, không bị vàng mỡ, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe để xuất khẩu phile sang Mỹ và Châu Âu.
4. Quy trình công nghệ ép đùn viên cám và độ bền trong nước (Water Stability)
Sử dụng máy ép đùn trục vít đôi công nghệ chín nhiệt (Extruder 120°C). Nhiệt độ và áp suất cao làm hồ hóa tinh bột trong bột mì, kết hợp liên kết protein trong bột sâu canxi tạo nên viên cám mịn màng, độ nổi 100% đối với cá tra và độ chìm chậm ổn định hơn 150 phút đối với tôm thẻ.