1. Khái niệm kinh tế tuần hoàn và bài toán rác thải hữu cơ tại Việt Nam
Mô hình kinh tế tuyến tính truyền thống (Khai thác – Sản xuất – Sử dụng – Thải bỏ) đã đẩy môi trường vào bờ vực suy thoái nghiêm trọng. Tại Việt Nam, hàng triệu tấn phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm chế biến thủy sản đang bị vứt bỏ lãng phí.
Ngược lại, Kinh tế tuần hoàn (Circular Economy) là một chu trình khép kín, trong đó chất thải của quy trình này được biến thành nguyên liệu đầu vào có giá trị cao của quy trình tiếp theo, triệt tiêu hoàn toàn khái niệm "rác thải".
2. Sơ đồ chuỗi giá trị khép kín Zero-Waste của tổ hợp ASF
Dưới sự cố vấn chiến lược của GS.TS Dương Văn Sinh, ASF đã xây dựng chuỗi tuần hoàn 4 mắt xích hoàn hảo:
• Mắt xích 1: Thu gom 100 tấn/ngày bã bia, bã đậu nành, đầu cá biển, rau củ quả siêu thị.
• Mắt xích 2: Lên men vi sinh phân giải theo Bằng sáng chế số 23009 để tạo cơ chất nuôi ấu trùng ruồi lính đen.
• Mắt xích 3: Thu hoạch sinh khối ấu trùng: Ép tách béo thành Bột đạm Pro45 (46.8% protein) và Cám viên BoviMax phục vụ chăn nuôi.
• Mắt xích 4: Thu hồi toàn bộ phân ấu trùng giàu Chitin để chế biến thành phân hữu cơ vi sinh BioFrass bón lại cho đồng ruộng, vườn cây ăn trái.
3. Đội xe bồn Inox SUS304 chuyên dụng thu gom bảo ôn khử trùng
Khâu thu gom vận chuyển quyết định độ tươi ngon của nguyên liệu. ASF vận hành đội xe bồn bọc Inox 304 có hệ thống sục khí Ozone khử mùi và lớp vỏ bảo ôn cách nhiệt, đảm bảo phế phẩm từ nhà máy bia hoặc chợ đầu mối khi về đến nhà máy chế biến vẫn giữ nguyên độ tươi mới, không bị ôi thiu hay phát tán mùi ra đường phố.
4. Hiệu quả kinh tế và lợi ích môi trường cho địa phương
Mỗi ngày xử lý 100 tấn phế phẩm giúp các đô thị và khu công nghiệp giảm chi phí chôn lấp hàng chục triệu đồng, giảm nguy cơ ô nhiễm nguồn nước ngầm và tạo việc làm cho hàng trăm lao động tại địa phương.
5. Hướng tới tiêu chuẩn ESG và thị trường tín chỉ carbon quốc tế
Dự án của ASF đang được Viện RIDES đo lường dấu chân carbon theo tiêu chuẩn ISO 14064, hướng tới việc phát hành tín chỉ carbon tự nguyện (VCM) để thương mại hóa trên sàn giao dịch tín chỉ carbon quốc tế.